اثرات درمانی و فارماکولوژی:
آلیوم اس به عنوان پایین آورنده چربی خون، گشاد کننده عروق و کاهنده فشار خون بالا، ضد انعقاد و آنتی آترومی (ضد گرفتگی دیواره سرخرگ)، آنتی اکسیدان، آنتی ویروس و بازدارنده رشد تومورها به کار برده می شود، این اثرات عمدتا وابسته به آلیسین و مشتقات آن می باشد . 
این دارو از طریق مهار لیپوژنز اندوژن و افزایش تجزیه و دفع چربی ها از دستگاه گوارش، باعث کاهش چربی خون شده و با پایین آوردن مقدار رسوب کلسترول در دیواره رگ های خونی و وازودیلاتاسیون عروق محیطی می تواند فشار خون مینیمم را در افراد مسن کاهش دهد. 
آلیسین و اولیگوسولفیدهای موجود در سیر، اثرات آنتی پلاکتی خود را از طریق مهار آزاد سازی آدنوزین دی فسفات، کلاژن و بتا ترمبوگلوبولین اعمال می کنند. 
آلیوم اس رادیکال های آزاد ناشی از دود سیگار را کاهش می دهد. اثرات آنتی اکسیدان یک میلی گرم از پودر سیر قابل مقایسه با 30 نانومول ویتامین C یا 6.3 نانومول ویتامینE می باشد. 
مطالعات نشان داده اند که این دارو به عنوان یک آنتی بیوتیک طبیعی با فعالیت ضد میکروبی علیه طیف وسیعی از باکتری ها، قارچ و حتی ویروس ها عمل می کند.

برای درمان: 2 الی 3 بار در روز، هر بار یک قرص، پس از غذا 
برای پیشگیری: روزانه یک قرص به صورت دراز مدت 
(توجه: این دوزها فقط برای بزرگسالان است)