شربت نوما فراورده ای برگرفته از طب سنتی ایران است که از عصاره آبی کاهو (Lactuca sativa L) به روش علمی تهیه و فرموله شده است.

ترکیبات اصلی گیاه: کاهوحاوی ترکیباتی چون پلی ساکاریدها، چربی ها، مشتقات کافئیک اسید، فلاونوئیدها، گلیکوزید های ایریدوئید و ترپنوئیدها می باشد برخی از مهمترین ترکیبات آن از دسته سزکوی ترپن ها عبارت از Lactucin ،deoxylactucin و lactucopicrin می باشد.

براساس نظر دانشمند ایرانی، عقیلی خراسانی  در کتاب مخزن الادویه، کاهو دارای طبیعت سرد و تر است و علاوه بر خاصیت منوم (خواب آور) خواصی چون تولید خون صالح رقیق، مسکن حدت خون و صفرا و یبوست صفرا و سودا و تشنگی و التهاب و مفتح سدد و درد سر و نزله و سرفه که از گرمی و خشکی باشد و ملین و مدر بول برای آن ذکر شده است.

در تحقیقات جدید، اثرات خواب آوری، ضد التهاب و ضد دردی کاهو و تخم آن در موش به اثبات رسیده است. برای کاهو اثرات دیگری نیز گزارش شده است مانند اثرات ضدتشنج، خون ساز، افزاینده اشتها، آنتی اکسیدان و ضد سرطان، ضد ویروس و باکتری. ترکیبی به نام Lactucarium با خاصیت خفیف شبه اوپیات می تواند عامل اثرات خواب آوری گیاه باشد.

بزرگسالان (بالای 12 سال): هر 8 ساعت یک قاشق غذا خوری بعد از غذا (30 میلی لیتر روزانه). 
کودکان (4 تا 12 سال): هر 8 ساعت یک قاشق مربا خوری بعد از غذا (15 میلی لیتر روزانه).