فارماکولوژی : ترکیبات مؤثره عصاره میوه انار دارای فعالیت ضد التهابی، ضد باکتریایی، آنتی اکسیدان و ضد سرطان می باشد. تحقیقات نشان داده است که خاصیت آنتی اکسیدان انار 3 برابر قوی تر از چای سبز می باشد پلی فنل ها با مهار رادیکالهای آزاد که باعث اکسیده شدن کلسترول LDL و رسوب آن در عروق می شوند موجب حفظ سلامت عروق، کاهش پر فشاری خون و پیشگیری از بیماریهای قلبی عروقی و سکته مغزی می گردند. الاژیک اسید که از ترکیبات شاخص میوه انار می باشد یک آنتی موتاژن و آنتی کارسینوژن مؤثر بوده که از اتصال کارسینوژن ها به DNA جلوگیری و بافت همبند را تقویت می نماید و بدین ترتیب با جلوگیری از پخش سلولهای سرطانی از شروع سرطان و تکثیر تومور جلوگیری نموده و در طول دوره رادیوتراپی و شیمی درمانی از سلولهای سالم محافظت می نماید. الاژیک اسید به عنوان یک سم زدا عمل نموده و به مواد شیمیایی سرطان زا یا سیتوتوکسیک متصل و آنها را غیر فعال می کند. شواهد نشان داده است ترکیبات میوه انار باعث کاهش ریسک ابتلا به سرطان بویژه سرطان پروستات می گردد. گزارش شده است که عصاره میوه انار بطور معنی داری رشد تومور پروستات را کاهش داده و سطح آنتی ژن اختصاصی پروستات (PSA) را پائین می آورد. مواد مثره: عصاره خشک پوست میوه انار محتوی ترکیبات موثره شامل پلی فنل ها از جمله پانی کالاجین punicalagin، پانی کالین punicalin، و الاژیک اسید ellagic acid، آنتوسیانین ها و فلاونوئیدها می باشد. منبع: سایت محصول